O bolo da padaria, a carne do supermercado, o sushi do delivery, a salada de frutas da mercearia…muitos são os exemplos de alimentos comercializados e cujas embalagens fazem a diferença na hora da venda.
No mercado de produtos alimentícios vendidos de forma in natura, a embalagem vai muito além de apenas proteger o alimento. Ela é, em muitos casos, o primeiro contato que o cliente tem com o produto, funcionando como uma vitrine poderosa que influencia diretamente a percepção de valor e qualidade.
Dados do Deloitte Consumer Review indicam que 70% dos consumidores formam sua opinião sobre um produto nos primeiros segundos de contato visual, o que reforça a importância da apresentação e qualidade das embalagens.
Uma boa embalagem para produtos, especialmente alimentícios, não é apenas estética, ela carrega consigo a identidade do produtor.
Em um setor que valoriza a apresentação e a origem, a embalagem vai muito além da função de proteger. Ela destaca ingredientes, mostra os detalhes e reforça o diferencial de ser um produto fresco.
Estudos da Mintel mostram que 60% dos consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos que se apresentam com um aspecto saudável, autênticos e exclusivos, algo que pode ser transmitido por meio de um cuidado com os detalhes, como materiais sustentáveis ou embalagens que remetam ao cuidado com a manipulação dos ingredientes.
Outro ponto relevante é a associação automática entre a embalagem e a qualidade do produto. Quando a embalagem é feita com atenção aos detalhes, o cliente assume que o alimento dentro dela também foi produzido com o mesmo zelo.
Pesquisas da Nielsen revelam que 64% dos consumidores acreditam que a qualidade do produto está diretamente relacionada à qualidade da embalagem. Para o mercado de alimentação, isso pode ser ainda mais forte, já que os consumidores buscam uma experiência diferenciada, que vai além do alimento em si.
As embalagens também possuem um papel funcional essencial: proteger o alimento. Seja um pão caseiro, um bolo, uma peça de carne fresca, entre outros, a embalagem precisa garantir que o produto chegue ao consumidor com a mesma qualidade que saiu da produção.
Além disso, a embalagem correta prolonga a validade e mantém o frescor dos alimentos, o que é fundamental para quem busca entregar produtos com o máximo de sabor e qualidade.
Ao investir em uma boa embalagem, o produtor também pode justificar preços mais altos. Embalagens que utilizam materiais premium, remetem a um produto mais sofisticado e ecológico, algo que tem atraído consumidores cada vez mais conscientes.
Segundo o IBOPE, 52% dos brasileiros estão dispostos a pagar mais por produtos que tenham embalagens sustentáveis, o que abre uma grande oportunidade para negócios se destacarem com práticas ecológicas e uma apresentação diferenciada.
Em suma, investir em embalagens de qualidade é um passo essencial para transmitir valor, garantir a proteção do alimento e, acima de tudo, conquistar a confiança e o bolso do consumidor.
A embalagem é a porta de entrada para uma experiência completa, que vai muito além do sabor.